Corte a carne em cubos médios e reserve.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola.
Refogue até a cebola ficar transparente, depois adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto.
Acrescente os cubos de carne e frite por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione os tomates, cenouras e pimentão. Misture bem.
Despeje a água quente, o molho de soja, sal e pimenta-do-reino. Mexa para incorporar.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 40 minutos, ou até a carne ficar macia.
Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione as pimentas biquinho e a salsa picada.
Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Robô das Receitas
