Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Coloque a carne na panela e sele todos os lados até que fiquem dourados.
Adicione a cenoura, o pimentão e o tomate, misturando bem.
Despeje o vinho tinto e o molho shoyu, mexendo para incorporar.
Acrescente as folhas de louro e a pimenta-do-reino, ajustando o sal a gosto.
Adicione o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia.
Finalize decorando com salsinha picada antes de servir.
Robô das Receitas
