Preaqueça o forno a 180°C.
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda de laranja. Em uma panela pequena, aqueça o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro, mexendo até dissolver completamente.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Despeje a calda de laranja sobre o bolo ainda morno.