Preaqueça o forno a 180°C.
Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
Em uma tigela, misture as aveias, o mel, os ovos e o leite de amêndoas até obter uma massa homogênea.
Adicione as maçãs picadas, a canela, o fermento e o sal à mistura.
Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
Despeje a massa em uma forma untada.
Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.