Retire as palhas e os cabelos das espigas de milho.
Lave bem as espigas em água corrente.
Encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto até ferver.
Adicione as espigas de milho à água fervente.
Cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos ou até que os grãos estejam macios.
Retire as espigas da água, escorrendo bem.
Passe a manteiga de garrafa sobre as espigas ainda quentes.
Polvilhe sal grosso a gosto.
Sirva imediatamente.