Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Adicione a carne bovina e frite até que esteja bem selada.
Acrescente as batatas e cenouras, misturando bem.
Adicione as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.
Despeje a água quente e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne e os vegetais estejam macios.
Finalize com a salsa picada e sirva quente.
