Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne e frite até que esteja bem selada.
Acrescente os tomates e o pimentão e cozinhe por alguns minutos.
Adicione a mandioca cortada em pedaços e a folha de louro.
Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a tampa, até que a carne e a mandioca estejam macias.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com salsa picada antes de servir.
Robô das Receitas
